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Zartes Spritzgebäck

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Zartes Spritzgebäck

Zutaten Zartes Spritzgebäck

Für den Teig :

200 g Butter
150 g Puderzucker
1 Pck.Vanillezucker
4 St.Eigelbe
4 EL Orangensaft
400 g Mehl
Orangenschale
Außerdem:

Aprikosenkonfitüre
Schokolade

Zubereitung Zartes Spritzgebäck

Butter und Puderzucker schaumig rühren. Vanillezucker, Orangenschale und -saft sowie zum Schluss auch die Eigelbe unterrühren.
Alles gut miteinander vermengen, zum Schluss Mehl beimengen und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Diese in den Fleischwolf mit dem entsprechenden Vorsatz geben, drehen und Stangen formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im auf 200 °C vorgeheizten Backofen goldbraun backen (ca. 7 Minuten).
Auskühlen lassen, jeweils 2 Stück mit Konfitüre zusammenkleben und in Schokolade eintauchen. Guten Appetit!

Zartes Spritzgebäck
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Zartes Spritzgebäck

Prep Time7 mins
Course: Käsekuchen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Zartes Spritzgebäck
Portionen: 4

Zutaten

  • Für den Teig :
  • 200 g Butter
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Pck.Vanillezucker
  • 4 St.Eigelbe
  • 4 EL Orangensaft
  • 400 g Mehl
  • Orangenschale
  • Außerdem:
  • Aprikosenkonfitüre
  • Schokolade

Anleitungen

  • Butter und Puderzucker schaumig rühren. Vanillezucker, Orangenschale und -saft sowie zum Schluss auch die Eigelbe unterrühren.
  • Alles gut miteinander vermengen, zum Schluss Mehl beimengen und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Diese in den Fleischwolf mit dem entsprechenden Vorsatz geben, drehen und Stangen formen.
  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im auf 200 °C vorgeheizten Backofen goldbraun backen (ca. 7 Minuten).
  • Auskühlen lassen, jeweils 2 Stück mit Konfitüre zusammenkleben und in Schokolade eintauchen. Guten Appetit!

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