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Wunderbarer Kokoskuchen mit Sahne

by admin
Wunderbarer Kokoskuchen mit Sahne

Wunderbarer Kokoskuchen mit Sahne (ein Tassenrezept)

Zutaten

Für den Teig: (1 Tasse = 300 ml)
2 St.Eier
1 TasseMilch
2 TassenMehl
1/2 Tassezerlassene Butter
1 Pck.Backpulver
1 TassePuderzucker
Für den Belag :
1/2 TasseZucker
1/2 TasseKokosraspeln
Außerdem:
1 TasseSchlagsahne
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Zubereitung Wunderbarer Kokoskuchen mit Sahne

Eier und Zucker schaumig schlagen, zerlassene Butter hinzufügen und zum Schluss durchgesiebtes Mehl mit Backpulver unterheben.
Den Teig auf ein mit Butter gefettetes Backblech mit hohem Rand geben und mit einer Kokos-Zucker-Mischung bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Nicht aus dem Auge lassen, denn der Kokos darf nicht zu braun werden.
Sofort nach dem Backen mit Sahne übergießen. Wer einen noch saftigeren Kuchen haben möchte, kann dafür zwei Tassen Schlagsahne verwenden.
Wunderbarer Kokoskuchen mit Sahne (ein Tassenrezept), schritt 1

Wunderbarer Kokoskuchen mit Sahne
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Wunderbarer Kokoskuchen mit Sahne

Cook Time20 mins
Total Time20 mins
Course: Backen, kuchen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Wunderbarer Kokoskuchen mit Sahne
Portionen: 4

Zutaten

  • Für den Teig: 1 Tasse = 300 ml
  • 2 St.Eier
  • 1 TasseMilch
  • 2 TassenMehl
  • ½ Tassezerlassene Butter
  • 1 Pck.Backpulver
  • 1 TassePuderzucker
  • Für den Belag :
  • ½ TasseZucker
  • ½ TasseKokosraspeln
  • Außerdem:
  • 1 TasseSchlagsahne
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Anleitungen

  • Eier und Zucker schaumig schlagen, zerlassene Butter hinzufügen und zum Schluss durchgesiebtes Mehl mit Backpulver unterheben.
  • Den Teig auf ein mit Butter gefettetes Backblech mit hohem Rand geben und mit einer Kokos-Zucker-Mischung bestreuen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Nicht aus dem Auge lassen, denn der Kokos darf nicht zu braun werden.
  • Sofort nach dem Backen mit Sahne übergießen. Wer einen noch saftigeren Kuchen haben möchte, kann dafür zwei Tassen Schlagsahne verwenden.
  • Wunderbarer Kokoskuchen mit Sahne (ein Tassenrezept), schritt 1

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