Hildes Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln
Portionen: 4
Zutaten
- 150 g Mehl
- 1 Pck. Sahnepuddingpulver
- 120 g Butter
- 60 g Zucker
- 1 Ei er
- 1 Msp. Backpulver
- 1 Schuss Rum
- ½ kg Zwetschgen
- 100 g Mehl
- 75 g Butter
- 50 g Zucker
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 1 TL Zimt
Anleitungen
- Alle Zutaten vom Mehl bis zum Rum zu einen glatten Teig kneten. In eine Springform geben und einen Rand hochziehen.
- Mit den entkernten, halbierten Zwetschgen belegen.
- Aus den Zutaten vom Mehl bis zum Zimt, Streusel kneten und diese auf dem Kuchen verteilen.
- Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 35 – 40 Minuten backen.