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Linzertorte
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Linzertorte

Zubereitungszeit40 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten
Gericht: Torte
Küche: Deutsch
Keyword: Linzertorte
Portionen: 4

Zutaten

  • 250 g Zucker
  • 250 g Margarine
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 250 g Nüsse gemahlene
  • 1 m.-großes Ei er
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 EL Zimtpulver
  • 1 TL Nelkenpulver
  • 1 EL Schnaps
  • 1 Glas Konfitüre Himbeer

Anleitungen

  • Zucker, Margarine, Nüsse, Ei, Kakao, Zimt, Nelken und Schnaps gut miteinander vermischen. Mehl und Backpulver nach und nach dazugeben und einen Teig herstellen. Teig zu einer Kugel formen und kurz ruhen lassen.
  • Springform (28 cm Durchmesser) gut fetten und 2/3 des Teiges in die Form drücken. Hierbei einen kleinen Rand bilden.
  • Himbeerkonfitüre in einer Dicke von ca. 2-3 mm auf dem Boden verteilen.
  • Aus dem letzten 1/3 Teig ein Gitter bilden. Das Gitter auf die Konfitüre legen. Alternativ kann man auch mit einem Ausstecher Teigmotive auf die Konfitüre legen. Die Linzertorte bei 175°C ca. 40 Min. backen.