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Die wohl schnellste Aioli der Welt

Gericht: einfache rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: Die wohl schnellste Aioli der Welt
Portionen: 4

Zutaten

  • 100 ml Milch
  • 200 ml Öl (Sonnenblumenöl)
  • 2 Knoblauchzehe n
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Das Rezept habe ich von einer Freundin aus Andalusien. Sehr einfach und sehr schnell.
  • Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben. Dann mit einem Stabmixer in das Gefäß eintauchen, das Gerät von unten nach oben ziehen und dabei erst den Stabmixer anschalten. Nach drei- bis viermal Hochziehen des Stabes ist die Aioli fertig. Wichtig ist, dass man den Stabmixer nicht beim Eintauchen einschaltet, da sich sonst Öl und Milch nicht verbinden.