Mittag.. Gyros Paprika mit Feta-Frischkäse Tomätchen
Portionen: 4
Zutaten
- Kleine Tomaten
- Etwas Olivenöl
- Salz
- Knoblauch
- Ca 50 g Feta
- Ca 80 g Frischkäse
- Petersilie oder Schnittlauch
- Den Deckel von den Tomaten entfernen und vorsichtig aushöhlen.
- Die restlichen Zutaten gut miteinander vermischen abschmecken und die Tomaten damit befüllen.
Anleitungen
- Schweineschnitzel,
- Zwiebel,
- Knoblauch,
- Gyrosgewürz,
- Feta
- Schweineschnitzel in dünne Streifen schneiden und zusammen mit der Zwiebel, Knoblauch, Gewürz und Öl gut vermengen. Für ca 2-3Std im Kühlschrank ziehen lassen.
- Alles scharf anbraten. Paprika halbieren und ordentlich mit dem Gyros füllen. Für ca 10-12min bei 180C in den Ofen stellen. Wer mag gibt ca 5min vor Schluss noch Feta oben drüber.
- Die Paprika mit etwas Knoblauchjoghurt oder Zatziki bedecken. Fertig.
- Griechischer Joghurt,
- Bisschen Zitronensaft
- Ca 1 TL Olivenöl,
- Knoblauch,
- Salz, pfeffer
- Petersilie, Thymian oder Schnittlauch
- Alles verrühren. Abschmecken. Fertig.