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Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce

Zubereitungszeit30 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: Mozzarella
Küche: Deutsch
Keyword: Mozzarella-Hähnchen in Basilikum
Portionen: 4

Zutaten

  • 500 g Hähncheninnenfilet
  • Salz Pfeffer
  • Etwas Öl
  • 250 g Cocktailtomaten
  • ½ Topf Basilikum
  • 200 ml Sahne
  • 150 g Schmelzkäse
  • 125 g Mozzarella
  • Etwas Parmesan

Anleitungen

  • Fleisch waschen, trocken tupfen und würzen. Von allen Seiten anbraten.
  • Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen und fein hacken.
  • Sahne in einem Topf erhitzen, Schmelzkäse darin schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum in die Soße geben.
  • Das Fleisch mit den Tomaten in eine Auflaufform geben. Die Soße darüber verteilen. Mozzarella kleingeschnitten über das Fleisch legen.
  • Etwas Parmesan auf den Mozzarella geben.
  • Im Backofen bei 180 Grad ca. 30 min backen.