Lecker Apfelpfannkuchen Low Carb rezept
Portionen: 4
Zutaten
- 9 Eier
- 300 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Haferkleie
- 4 EL Eiweißpulver
- 1 EL Stevia
- 1 EL Zimtpulver
- 1 P. Backpulver
- etwas Salz
- nach Bedarf Milch
- 5 Äpfel
- Sonnenblumenöl
Anleitungen
- Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen.
- Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
- Eigelb, Haselnüsse, Haferkleie, Eiweißpulver, Stevia, Zimt, Backpulver, Salz und Milch in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschine gut vermischen.