Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Kohl, grüne Bohnen, Paprika und Sellerie in einen großen Topf geben. Zwiebelsuppenmischung, Tomatensaft, Rinderbrühe und genügend Wasser hinzufügen, um das Gemüse zu bedecken. Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.