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Kohlrabi in Sahnesauce

Kohlrabi in Sahnesauce

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht einfache rezepte
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 5 m.-große Kohlrabi
  • 400 ml süße Sahne
  • 750 ml Fleischbrühe klare
  • 1 EL Butter
  • 2 Prise n Pfeffer
  • 1 Prise n Muskat

Anleitungen
 

  • 1 EL Butter auslassen und gewürfelten Kohlrabi darin anschwitzen.
  • Klare Fleischbrühe dazugeben und 5min auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dann die Sahne dazugeben und solange weiter köcheln lassen, bis die Kohlrabiwürfel bissfest sind (ca.15min).
  • Das ganze noch mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  • Dazu Salzkartoffeln und Frikadellen reichen.
Keyword Kohlrabi in Sahnesauce