500gSchweinefleischgeschnetzelt, alternativ Putenfleisch
1Zwiebeln
2Becher Sahne
5EL Gewürzmischungevtl. mehr
5EL Öl
500gSpätzle
n. B. Salz und Pfeffer
Anleitungen
Das Fleisch mit dem Gyrosgewürz, klein gewürfelter Zwiebel und dem Öl mischen und ca. 2 Stunden marinieren (über Nacht ist noch besser).
Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen.
Eine Pfanne heiß werden lassen, das Fleisch ohne weitere Ölzugabe hinein geben und bei mittlerer Hitze von allen Seiten knusprig braun braten. 1 Becher Sahne dazugeben und einreduzieren lassen. Dann den 2. Becher Sahne dazugeben und köcheln lassen, bis die Soße etwas sämig ist.