Den gönne ich mir heute Abend:Pizza-Toast mit Schinken
Vorbereitungszeit5 MinutenMin.
Zubereitungszeit5 MinutenMin.
10 MinutenMin.
Gesamtzeit20 MinutenMin.
Gericht: PIZZA
Küche: Deutsch
Keyword: Den gönne ich mir heute Abend
Portionen: 4
Zutaten
1kleine Zwiebel
1EL Olivenöl
1Packung200 g passierte Tomaten
1TL Tomatenmark
Salz
weißer Pfeffer
1Prise Zucker
100ggekochter Schinken
75gMozzarella-Käse
100gChampignons
1TL Butter oder Margarine
4Scheiben Toastbrot
1TL getrockneter Basilikum
Anleitungen
Zwiebel schälen und würfeln. Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mit passierten Tomaten und -mark ablöschen. Ca. 5 Minuten einkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Schinken in Stücke schneiden.
Käse würfeln. Champignons putzen und blättrig schneiden. Fett erhitzen. Pilze darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Toastscheiben goldbraun rösten. Mit Tomatensoße bestreichen.
Pilze, Schinken, Käse und Basilikum daraufgeben. Toasts auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken.