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Low Carb Blumenkohlreis - Grundrezept

sehr lecker und kohlenhydratarm
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gericht: Vegetarisch
Küche: Deutsch
Keyword: Low Carb Blumenkohlreis - Grundrezept
Portionen: 2

Zutaten

  • 1 Blumenkohl
  • 1 EL Kokosöl
  • etwas Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Den Blumenkohl von den Blättern entfernen, den Strunk entfernen und die Röschen raspeln.
  • Nun den Esslöffel Kokosfett (man kann auch ein anderes Öl nehmen, Kokosfett gibt dem Blumenkohlreis jedoch einen schönen Geschmack) in eine Pfanne geben und die Blumenkohlraspel hinzufügen. Pfeffern und salzen. Den Blumenkohlreis bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten in der Pfanne braten und dabei gelegentlich umrühren.
  • Dazu passt Hähnchengyros oder jede Form von Geschnetzeltem.

Notizen

Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten