Eine große Salatschüssel mit Lebensmittelfolie auslegen.

In einer anderen Schüssel alle Zutaten vermengen – die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen, die Butterkekse in große Stücke zerbrechen (nicht zerbröseln) und das Obst in kleine Stücke schneiden.

Die Masse in die Schüssel mit Folie geben und schön glatt streichen. Für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Aus der Folie herausnehmen, mit einem scharfen Messer schneiden und servieren. Der Name „Zack Zack“ bedeutet nicht nur, dass die Torte schnell zubereitet ist, sondern auch, dass sie von den Tellern mit hoher Geschwindigkeit verschwindet und man kann „zack, zack“ mit der Zubereitung einer neuen Torte beginnen.