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Marmorkuchen mit Mascarpone und Nougat

Vorbereitungszeit4 Minuten
Zubereitungszeit50 Minuten
Gesamtzeit54 Minuten
Gericht: kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Marmorkuchen mit Mascarpone
Portionen: 4

Zutaten

  • 100 g Nougat (Nussnougat, schnittfest)
  • 200 g Margarine /Butter
  • 125 g Mascarpone
  • 250 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 5 Ei er
  • 425 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 12 EL Sahne
  • 6 EL Milch

Anleitungen

  • Für den Rührteig das Nussnougat im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
  • Margarine/Butter cremig rühren, Zucker und Vanillezucker dazugeben und 4 Minuten kräftig aufschlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mascarpone und Salz dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Sahne und 3 EL Milch unterrühren.
  • Eine Gugelhupfform (22-24cm Durchmesser) einfetten, evtl. mit Mehl bestäuben und die Hälfte des Teiges einfüllen.
  • Zu der anderen Hälfte das Nussnougat geben und zusammen mit den restlichen 3 EL Milch kräftig unterrühren.
  • Den Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 Minuten backen. Stäbchenprobe! In der Form etwas abkühlen lassen, dann herausnehmen und vollständig erkalten lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.