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Schoko-Käsekuchen… der absolute Schoko-Orgasmus

Zubereitungszeit1 Stunde
Gesamtzeit1 Stunde
Gericht: kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Schoko-Käsekuchen… der absolute
Portionen: 4

Zutaten

  • Menge für eine 26cm Springform
  • 125 g Butter
  • 2 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Butter und Grieß für die Springform
  • Zutaten für die Füllung :
  • 125 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 100 g Backkakao
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 750 g Magerquark
  • 60 g Gries
  • 5 Eier getrennt
  • ½ Packung Schoko-Drops

Anleitungen

  • Für den Boden die Butter mit Ei, Zucker, Vanillezucker, Salz, Mehl, Backpulver zu einem Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete, mit Grieß bestreute Springform füllen.
  • Für die Füllung die Butter schaumig rühren, den Magerquark, Vanillezucker unterrühren und den Zucker nach und nach einrieseln lassen. Grieß, Eigelb, Schoko-Drops und den Kakao unterrühren. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
  • Die Masse auf den Teig streichen und den Kuchen bei 170°C Ober- Unterhitze für 60 Minuten backen.
  • Perfekte Mischung aus Schokokuchen und Käsekuchen.