Einfache Tortellini alla Panna
Portionen: 2
Zutaten
- 400 g Tortellini
- 250 ml Sahne light
- 200 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 200 g Kochschinken oder Lachsschinken
- 1 Stange Frühlingszwiebeln
- Gewürze: Salz Pfeffer, Gemüsebrühe
Anleitungen
- Tortellini ca. 3 min in kochendes Wasser geben, danach abgießen
- Champignons, Zwiebel, Frühlingszwiebel und Schinken kleinschneiden und ca. 5 min scharf anbraten. Mit Salz würzen
- Mit Sahne ablöschen, Gewürze dazu und kurz köcheln lassen. Kurz vor dem Servieren die Tortellini in die Soße geben und alles vermengen