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Luftiger Kirschkuchen

Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Luftiger Kirschkuchen
Portionen: 4

Zutaten

  • Es werden gebraucht: 1 Tasse = 200 ml
  • 5 Eier
  • 1,5 TasseZucker
  • 1 TasseNaturjoghurt / saure Sahne
  • 1 TasseÖl
  • 2 TassenMehl
  • ½ Pck.Backpulver
  • 500 gKirschen
  • Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen

  • Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und portionsweise Zucker dazugeben. Dann die Eigelbe einzeln unterrühren.
  • Zum Schluss Joghurt, Öl, Mehl und Backpulver dazugeben. Gut verrühren.
  • Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben. Mit Kirschen belegen.
  • Den Kuchen im vorgeheizten Backofen zunächst bei 200 °C (ca. 10 Minuten) backen. Danach die Temperatur auf 180 °C senken und den Kuchen noch 15 – 20 Minuten backen.
  • Den Kirschkuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!