Keyword: Schnelle Pizza mit einem Teig aus Naturjoghurt
Portionen: 4
Zutaten
FÜR DEN TEIG :
200gMehl
1Pck.Backpulver
½TL Salz
150gNaturjoghurt
5EL Sonnenblumenöl
FÜR DIE SOSSE
300gTomatenmark
1EL Öl
1TL getrocknetes Oregano
¼TL Salz
¼TL Paprikapulver
¼TL Pfeffer
FÜR DEN BELAG:
200gZucchini
150grote Paprika
2St. Frühlingszwiebeln
Anleitungen
Das Gemüse kleiner schneiden, den Käse reiben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Mehl mit Backpulver vermischen, die übrigen Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Diesen auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Ich rolle den Teig direkt auf dem mit Backpapier belegtem Blech aus, so brauche ich keine Arbeitsfläche reinigen. 🙂
Den Teig mit der Tomatensoße bestreichen und mit dem Gemüse, Schinken und Käse oder anderen beliebigen Zutaten, die einem schmecken, belegen.
Die Pizza ca. 25 Minuten backen. Die fertig gebackene Pizza herausnehmen und kurz abkühlen lassen.