Blumenkohl mit Schinken und Käse überbacken
Portionen: 4
Zutaten
- 1 St. Blumenkohl
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Butter
- 2 EL Petersilie gehackt
- 250 g Rindfleisch
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Schmelzkäse
- 100 g Gouda gerieben
- Pfeffer
- Salz
- Muskatnuss
Anleitungen
- Den Blumenkohl im gesalzenen Wasser halb weich kochen.
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl oder Butter einfetten.
- Den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden.