Monegassische Schoko-Creme
Portionen: 4
Zutaten
- 100 g Vollmilchschokolade
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Schokolade weiß
- 2 TL Vanillemark getrocknet
- 100 g Sahne
- 100 g Butter
- 50 g Haselnussmus
Anleitungen
- 1.Schritt
- Alle Zutaten in einen Topf geben.
- 2.Schritt
- Den Topf in ein Wasserbad stellen und die Masse in dem Topf erhitzen.
- 3.Schritt
- Unter ständigem Rühren zu einer kompakten Masse mischen und in sterilisierte Gläser umfüllen.