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Brot ohne Aufwand-Tassenrezept

Zubereitungszeit15 Minuten
12 Stunden
Gesamtzeit12 Stunden 15 Minuten
Gericht: Brot oder Brötchen
Küche: Deutsch
Keyword: Brot ohne Aufwand-Tassenrezept
Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Tasse = 250 ml
  • 3 TassenWeizenmehl
  • 1,5 Tasselauwarmes Wasser
  • ½ TLTrockenhefe
  • 1 TLSalz
  • Sonnenblumenkerne
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Anleitungen

  • Die Zutaten vermischen, Wasser hinzufügen und mit Lebensmittelfolie abdecken. Den Teig zugedeckt über Nacht (12 Stunden) ruhen lassen.
  • Brot ohne Aufwand (Tassenrezept), schritt 1
  • Am morgen den Teig auf die Arbeitsfläche geben und einen Laib formen. So lange ruhen lassen, bis der Backofen mit der leeren Auflaufform aus Glas vorgeheizt ist. Den Backofen auf 250 °C vorheizen.
  • Brot ohne Aufwand (Tassenrezept), schritt 2
  • Wenn der Backofen vorgeheizt ist, das Brot in die heiße Form geben, mit dem Deckel zudecken und ungefähr eine halbe Stunde backen. Danach die Temperatur auf 180 °C senken und das Brot fertig backen (ca. 15 Minuten).