Gebackener Reis mit leckere Schinken und Käse
Portionen: 4
Zutaten
- 4 Tassengekochter Reis
- 100 g Mozzarella gerieben
- 100 g Putenschinken
- 1 Möhre
- 2 EL Petersilie gehackt
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- 150 g Sahne-Schmelzkäse
- 1 Tasse Parmesan gerieben
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Den Reis ganz normal im gesalzenen Wasser kochen. (Ich koche den Reis immer genauso wie Nudeln – das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, salzen, den Reis hineingeben und auf der niedrigsten Stufe 15 Minuten kochen. Danach das Wasser abgießen und in einem Sieb abtropfen lassen.)