Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

In einer Schüssel Eier, saure Sahne und Frischkäse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer anderen Schüssel Quark mit 1 EL saurer Sahne verrühren.

Auf die Brotscheiben jeweils die Eier-Sahne-Frischkäse-Creme mit einem Esslöffel verteilen und dann den Quark mit saurer Sahne darauf verstreichen. Danach mit Oregano, geriebenem Käse und Sesamsamen bestreuen.

In den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180 °C goldbraun backen. Guten Appetit!