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Toffifee Muffins

Zubereitungszeit25 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten
Gericht: Brot oder Brötchen
Küche: Deutsch
Keyword: Toffifee Muffins
Portionen: 4

Zutaten

  • 2 TL Backpulver
  • 125 g Butter
  • 2 Ei er
  • 150 ml Milch
  • 100 ml Sahne
  • 24 Konfekt Toffifee
  • 2 Tüte/n Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker

Anleitungen

  • Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Butter, 1 Vanillezucker sowie Zucker, Eier und Milch dazugeben. Alles mit dem Handrührgerät verrühren.
  • 12 Toffifee klein hacken und mit einem Löffel unter den Teig heben. Anschließend den Teig in die Förmchen eines 12 er Muffinblechs geben.
  • Im auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Jeder Ofen ist anders am besten einfach mal schauen und die Stäbchenprobe machen.
  • Die Muffins abkühlen lassen. Die Sahne mit dem restlichen Vanillezucker steif schlagen.
  • Mit einem Teelöffel kleine Häufchen Sahne auf die abgekühlten Muffins geben und jeweils ein Toffifee drauflegen.
  • Die Muffins bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen, wegen der Sahne.