Keyword: Super schnelle mit Käse gefüllte Knoblauchfladen
Portionen: 4
Zutaten
300gMehl
50mlSonnenblumenöl
100mlkaltes Wasser
1TL Salz
1TL Backpulver
200gRäucherkäsegerieben
gepresster Knoblauch und ein wenig Öl zum Bestreichen
Anleitungen
Mehl in eine große Schüssel sieben und mit Backpulver und Salz vermischen. Öl und Wasser beimengen. Alles zu einem glatten Teig verkneten, davon kleine Stücke abschneiden und dünn ausrollen.
Diese mit geriebenem Käse bestreuen, zu Kugeln formen und die Kugeln wieder zu Fladen ausrollen.
In einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten backen und danach sofort mit dem Knoblauchöl bestreichen.
Fürs Knoblauchöl gepressten Knoblauch mit Öl verrühren.