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Schmandtorte

Schmandtorte

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht kuchen
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 200 g Mehl
  • 65 g Butter
  • 1 Ei er
  • 75 g Zucker
  • ½ Pck. Backpulver
  • 500 g Quark
  • 1 Becher Schmand
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 3 Ei er, getrennt
  • 1 Pck. Puddingpulver Sahne
  • 1 Tasse Öl
  • ½ Tasse Milch
  • 3 EL Zucker
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Anleitungen
 

  • Aus den ersten 5 Zutaten einen Teig herstellen und in eine Springform geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen.
  • Quark, Schmand, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Sahnepudding, Öl und Milch vermengen und die Creme auf den Teig in der Springform streichen.
  • 35-40 Min. bei 170°C backen, mittlere Schiene.
  • Am Ende 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen, auf den heißen Kuchen geben und nochmal 10 Min. backen.
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