1.Schritt

Backblech gut fetten, mit Semmelbröseln bestreuen. Backrahmen aufstellen. Kalt stellen.

2.Schritt

Heller Teig: Butter oder Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, mit der Milch kurz unterrühren.

3.Schritt

Teig teilen, eine Hälfte auf das Backblech streichen.

4.Schritt

Dunkler Teig: Nuss-Nougat-Creme oder Kakao unter die zweite Hälfte des Teiges mischen, Milch zugeben, unterrühren, gleichmäßig auf dem hellen Teig verteilen.

5.Schritt

Mit den abgetropften Sauerkirschen belegen. Saft für den Guss beiseite stellen.6.Schritt

Backen: 160°C Umluft, ca. 30-35 Minuten. Abkühlen lassen.

7.Schritt

Schlagsahne mit San-apart (Sahnesteif) nach Anweisung steif schlagen. Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren, Sahne unterheben. Auf dem Kuchen gleichmäßig mit einer Kuchenpalette verteilen.

8.Schritt

Tortenguß mit Kirschsaft herstellen, etwas abkühlen lassen. Vorsichtig auf dem Quark-Belag verteilen. Kühl stellen. Mit einem Tortenteiler oder ersatzweise Bindfaden Stücke einteilen. Mit Sahnetuffs und Dekoschokolade verzieren.

9.Schritt

Die halbe Menge reicht für eine Springform mit 26 cm Durchmesser.