Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren.

Schritt

200 g Mehl

2 TL Backpulver

125 ml Eierlikör

100 g Schokostreusel

Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Mehl mit Backpulver mischen und mit dem Eierlikör zur Butter-Zucker-Masse geben. Teig gut verrühren. Schokostreusel hinzugeben und kurz unterrühren.

Schritt

etwas Butter für die Form

200 g Vollmilchkuvertüre

Kastenform (25x11cm) einfetten und den Teig hineingeben. Glattstreichen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 65 Min. backen. Vollständig auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen. Vollmilchkuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Kuvertüre über den Kuchen gießen und fest werden lassen.