Blitz - Käsekuchen mit Mandarinen vom Blech
Portionen: 4
Zutaten
- Für den Teig :
- 100 g Margarine
- 200 g Zucker
- 2 Ei er
- 375 g Mehl
- 2 ½ TL Backpulver
- Für den Belag:
- 500 g Sahnequark
- 500 g Quark Magerstufe
- 4 Ei er
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Zucker
- ¼ Liter Milch
- 2 EL Öl
- 2 kl. Dose/n Mandarine n
Anleitungen
- Die Zutaten für den Teig zu einer bröseligen Masse kneten, auf einem tiefen Backblech verteilen und mit der Hand ein wenig andrücken.
- Für den Belag bis auf die Mandarinen alle Zutaten mischen und auf den Teig geben, die Mandarinen darauf verteilen. Entweder ordentlich in Reih und Glied oder einfach so.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft etwa 180 Grad) 30-40 Minuten backen.