Eier, Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen, Öl und Limonade unterziehen.

Mehl und Backpulver unterrühren.

Auf einem Blech verteilen und bei 180°C ca.

25 Minuten goldbraun backen.

Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Sahne mit Sahnefest und 3 Pck.

Vanillinzucker steif schlagen. Schmand und 2 Pck.

Vanillinzucker verrühren. Die Pfirsichstücke unterziehen und die Sahne unterheben.

Gleich verzehren oder kalt stellen.