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Lebkuchenkekse
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Lebkuchenkekse

Vorbereitungszeit13 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit28 Minuten
Gericht: Backen, kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Lebkuchenkekse
Portionen: 4

Zutaten

  • Für den Grundteig:
  • 125 g Butter – weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Milch
  • Zum verfeinern:
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL Kakaopulver

Anleitungen

  • Für den Teig einfach alle Zutaten sowie Lebkuchengewürz und Kakao miteinander verkneten.Aus dem Teig nun zwei Rollen mit einem Durchmesser von ca.
  • 4 cm formen.
  • Die Rollen in Folie einpacken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
  • Die Rollen nun auspacken, in ca.
  • 1 cm dicke Scheiben schneiden und einen Teil mit etwas Abstand auf ein Blech mit Backpapier legen.
  • Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175°C 13-15 Minuten backen.
  • Danach die übrigen Kekse ebenfalls backen.