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schokoladiger Buttermilchkuchen
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schokoladiger Buttermilchkuchen

Vorbereitungszeit25 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten
Gericht: kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: schokoladiger Buttermilchkuchen
Portionen: 4

Zutaten

  • 250 Gramm Margarine
  • 2,5 Tassen Zucker
  • 3 Eier
  • 0,5 Liter Buttermilch
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Backkakao
  • 4 Tassen Mehl
  • 0,75 Päckchen Natron
  • 100 Gramm Kuvertüre
  • Streusel zum Verzieren

Anleitungen

  • Den Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Die Margarine zusammen mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die Eier nacheinander dazugeben.
  • Die trockenen Zutaten in einer zweiten Schüssel vermischen und dann im Wechsel mit der Buttermilch langsam zur Margarine-Ei-Masse geben.
  • Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, gleichmäßig verstreichen und für ca. 25 – 30 Minuten backen.
  • Den Kuchen auf dem Blech auskühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und vorsichtig auf dem Kuchen verstreichen. Sofort mit den Streuseln verzieren und aushärten lassen.