Mayonnaise und etwas Wasser mit dem Schneebesen cremig rühren. Essig zugeben, Zwiebel in kleine Würfel schneiden und untermischen. Salatkräuter (z. B. gefriergetrocknete Kräuter aus dem Glas) zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry abschmecken.

Dieses Dressing esse ich z. B. über Blattsalat mit Tomaten, Gurke, Thunfisch, gekochten Schinken, Eier, Krabben und geraspelten Gouda.