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STANGENSELLERIE ÜBERBACKEN

by sofia
STANGENSELLERIE ÜBERBACKEN

Zutaten für 1 Portionen : STANGENSELLERIE ÜBERBACKEN

  • 1 Becher Sauerrahm
  • 0.25 l Gemüsesuppe
  • 300 g Stangensellerie (geputzt)
  • 1 Stk Ei
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Käse (gerieben)
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer

Zubereitung STANGENSELLERIE ÜBERBACKEN

  1. Den geputzten Selleriestangen der Länge nach halbieren, in 7-8 cm lange Stücke schneiden und die Selleriestangen in der Suppe ca. 5 min überkochen.
  2. Dann die Stangen gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform schlichten.
  3. Anschließend den Sauerrahm mit dem Ei, dem Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, Muskat und Salz verquirlen und über die Selleriestangen gießen.
  4. Zum Schluss mit geriebenen Käse bestreuen und im Backrohr 30 Minuten hellbraun bei 200° überbacken.
  • Quelle : https://gutekueche.at
  • Foto : gutekueche.at

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