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Spargel in Sahne

by carmen
Spargel in Sahne

Zutaten Spargel in Sahne

  • 1 kg Spargel (1. Wahl)
  • 450 ml Sahne
  • ½ EL Zucker
  • ½ TL Salz
  • etwas Butter
  • 1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung : Spargel in Sahne

Den geschälten Spargel in einen flachen großen Topf legen. Die Sahne drübergießen. Zucker, Salz, Pfeffer und Butter zugeben. Zum Kochen bringen und nach Wunsch 20-25 Minuten köcheln lassen. Sie behalten so alle wichtigen Nährstoffe in der Sahnesauce, die im Wasser verloren gehen.

Dazu schmecken sehr gut neue Kartoffeln und eine 1 cm-dicke Scheibe gekochter Metzgerschinken.

Quelle : https://www.chefkoch.de

Foto : chefkoch.de

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