Zutaten für 4 Portionen : SPAGHETTI ALFREDO
- 500 g Spaghetti
- 80 g Butter
- 100 g Crème fraîche
- 120 g Parmesan (frisch gerieben)
Zubereitung
- Die Spaghetti werden in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung bissfest gekocht, abgeseiht und gut abtropfen gelassen.
- Nun wird die Butter bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne zerlassen, dann werden die Spaghetti dazugegeben und gut mit der Butter vermengt.
- Nach und nach werden die Crème fraîche sowie der geriebene Parmesan untergemengt. Zum Schluss wird das Ganze mit Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt.
Quelle : https://gutekueche.at
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