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Schokokuchen wie im McCafé

by admin
Schokokuchen wie im McCafé

Zutaten Schokokuchen wie im McCafé

ZUTATEN
200 g Margarine
200 g Schokolade, zartbitter (mind. 50 { Kakao), hochwertige
200 g Zucker
4 m.-große Ei(er)
200 g Mandel(n), gemahlen
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz
100 g Schokolade, vollmilch
70 g Sahne
25 g Palmfett

Zubereitung Schokokuchen wie im McCafé

Die Margarine schmelzen und 100 g Zartbitterschokolade, 100 g Vollmilchschokolade, Eier, Mandeln, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und Salz mischen.

Bei 160°C 45 min. in einer Springform backen. Den Rand der Springform evtl. mit Backpapier auslegen (so löst sich später der Guss leichter). Anschließend abkühlen lassen.

Für die Glasur Sahne und Palmfett auflösen und die Schokolade darin langsam erwärmen, bis alles schön geschmolzen ist. Gleichmäßig auf den Kuchen gießen und durch Schwenken gleichmäßig verteilen. Danach langsam kalt werden lassen.

Schokokuchen wie im McCafé
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Schokokuchen wie im McCafé

Cook Time45 mins
Total Time45 mins
Course: kuchen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Schokokuchen wie im McCafé
Portionen: 4

Zutaten

  • 200 g Margarine
  • 200 g Schokolade zartbitter (mind. 50 { Kakao), hochwertige
  • 200 g Zucker
  • 4 m.-große Ei er
  • 200 g Mandel n, gemahlen
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise n Salz
  • 100 g Schokolade vollmilch
  • 70 g Sahne
  • 25 g Palmfett

Anleitungen

  • Die Margarine schmelzen und 100 g Zartbitterschokolade, 100 g Vollmilchschokolade, Eier, Mandeln, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und Salz mischen.
  • Bei 160°C 45 min. in einer Springform backen. Den Rand der Springform evtl. mit Backpapier auslegen (so löst sich später der Guss leichter). Anschließend abkühlen lassen.
  • Für die Glasur Sahne und Palmfett auflösen und die Schokolade darin langsam erwärmen, bis alles schön geschmolzen ist. Gleichmäßig auf den Kuchen gießen und durch Schwenken gleichmäßig verteilen. Danach langsam kalt werden lassen.

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