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Schnitzel italienische Art

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Schnitzel italienische Art

Zutaten Schnitzel italienische Art

4 Portionen Umrechnen
250 g Mozzarella
500 g Tomate(n)
1 Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
1 Bund Basilikum
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zucker
8 kleine Schweineschnitzel, dünn

Zubereitung Schnitzel italienische Art

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zwiebeln und Knoblauch in Öl dünsten. Gewürfelte Tomaten hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Basilikumblätter einrühren.

Das Fleisch trockentupfen, auf jeder Seite im heißen Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch, Tomaten und in Scheiben geschnittenen Mozzarella in eine Auflaufform geben und unter dem Grill ca. 10 Minuten überbacken.

Dazu passen hervorragend Rosmarinkartoffeln und/oder Brot und Salat.
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Schnitzel italienische Art
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Schnitzel italienische Art

Prep Time10 mins
Cook Time10 mins
20 mins
Total Time40 mins
Course: einfache rezepte
Cuisine: Deutsch
Keyword: Schnitzel italienische Art
Portionen: 4

Zutaten

  • 4 Portionen Umrechnen
  • 250 g Mozzarella
  • 500 g Tomate n
  • 1 Zwiebel n
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 1 Bund Basilikum
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • 8 kleine Schweineschnitzel dünn

Anleitungen

  • Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
  • Zwiebeln und Knoblauch in Öl dünsten. Gewürfelte Tomaten hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Basilikumblätter einrühren.
  • Das Fleisch trockentupfen, auf jeder Seite im heißen Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch, Tomaten und in Scheiben geschnittenen Mozzarella in eine Auflaufform geben und unter dem Grill ca. 10 Minuten überbacken.
  • Dazu passen hervorragend Rosmarinkartoffeln und/oder Brot und Salat.
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