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Schnelle überbackene Brötchen

by katty

Ihr benötigt ein schnelles Rezept für einen Fernseh-Abend mit Freunden oder euch ist einfach nach einer schnellen warmen Mahlzeit? Dann ist dieses Brötchen Rezept für euch genau das richtige. Die Zutaten lassen sich sogar je nachdem, was sich in eurem Kühlschrank noch so findet variieren, so eignet sich dieses Brötchen Rezept auch als Resteverwertung.

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Wir servieren diese Brötchen allerdings nicht nur als last minute Lösung, sondern auch als Party Snack sehr gerne. Hier kommt das Rezept für die Brötchen:

Wie werden die Brötchen gemacht?

Da die Brötchen später überbacken werden, schneiden wir diese erstmal in Hälften und heizen den Ofen auf 160 Grad Umluft vor.

Dann wird Champignon und die Salami klein geschnitten und landet zusammen mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel.
Die Zutaten werden nun alle gut vermengt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Mit einem Löffel lässt sich der Aufstrich leicht auf den Brötchenhälften verteilen.

Nun werden die Brötchen nur noch im Ofen überbacken und warm serviert.

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Variationen

Wir essen die Brötchen am liebsten mit Champignon, Olive und Salami aber das ist natürlich kein muss, probiere gerne auch folgende Kombinationen für deine Brötchen:

  • Kochschinken und Ananas
  • Paprika, Champignon und Salami
  • Mais und Kochschinken
  • Kochschinken und Ei

Back-Tipps

Wenn du das Brötchenrezept für viele Menschen zubereitest kannst du auch mehrere Bleche voll Brötchen gleichzeitig in den Ofen schieben.

Am gleichmäßigsten backen sie jedoch, wenn nur ein Blech mittig im Ofen ist.

Was mache ich mit Resten?

Die Brötchen schmecken auch kalt sehr lecker. Du kannst sie im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag verzehren. Wenn du noch etwas von der ungebackenen Masse übrig hast, kannst du diese im Notfall auch einfrieren. Frisch schmeckt es uns aber am besten.

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Schnelle überbackene Brötchen

Prep Time10 mins
Cook Time15 mins
Total Time25 mins
Course: Fingerfood
Cuisine: Deutsch
Portionen: 2

Zutaten

  • 3 Aufbackbrötchen
  • 75 g Frischkäse
  • 75 g saure Sahne
  • 3 EL geriebener Käse
  • 1 großer Champignon
  • 3 EL Olivenscheiben
  • 4 Scheiben Salami
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen

  • Brötchen halbieren und auf einem Blech auslegen
  • Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
  • restlichen Zutaten zu einer Masse verrühren und auf die Brötchen schmieren
  • Brötchenhälften im Ofen für ca. 15 Minuten backen bis sie braun werden.
  • Warm servieren.

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