Zutaten Mandarinen Schmand Streuselkuchen :

ZUTATEN
Füllung :
4 Schmand
4 Dosen Mandarinen
60 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Teig :

• 350 Gramm Mehl
• 125 Gramm Zucker
• 125 Gramm Butter
• 1 Ei
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung Mandarinen Schmand Streuselkuchen :

Teig:
Alle Zutaten für den Teig/ die Streusel 20 Sek. auf Stufe 4 zu einem Teig verrühren.
Eine Springform (mit Backpapier auslegen und) mit Butter oder Öl einfetten.
Etwas weniger als die Hälfte des Teiges auf den Boden der Form krümeln und andrücken.

Füllung:
Alle Zutaten für den Belag bis auf die Mandarinen für 30 Sek. auf Stufe 4 vermengen.
Mandarinen zum Schluss auch hinzufügen und für weitere 10 Sekunden auf Stufe 3 untermengen. Die Mandarinen werden dabei zerpflückt, das soll auch so sein…
Den Belag im Anschluss auf den Teig geben.
Streusel
Den restlichen Teig als Streusel auf den Belag geben.
Den Kuchen nun für 1 Stunde auf 175 Grad Umluft backen und danach in der Form auskühlen lassen.

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Zutaten Mandarinen Zupfkuchen :

Für den Knetteig :
425 g Mehl
3 EL Kakaopulver
200 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
3 TL Backpulver
2 Ei(er)
250 g Margarine

Für die Füllung:
250 g Butter, (Süßrahm)
1 kg Quark, Magerstufe
250 g Zucker
2 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack
4 Ei(er)

Für den Belag:
2 Dose/n Mandarine(n), abgetropft

Zubereitung Mandarinen Zupfkuchen :

Für den Knetteig Mehl mit Kakao, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Eier und Margarine zufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Kalt stellen.
Den Teig nochmals kurz durchkneten. 2/3 des Teiges auf einem gefetteten Backblech auslegen.

Für die Füllung die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Quark mit Zucker, Puddingpulver und Eier in eine Rührschüssel geben. Die Zutaten zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Zuletzt die geschmolzene Butter zufügen und sorgfältig unterrühren. Nun die Quarkmasse auf den Teigboden geben und glatt streichen.
Die abgetropften Mandarinen auf der Quarkmasse gleichmäßig verteilen. Den restlichen Schokoteig in Stücke zupfen und dekorativ auf dem Kuchen verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei (Umluft) 160°C ca. 40-45 Minuten backen (Stäbchenprobe).

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Mandarinen Zupfkuchen

Gericht kuchen

Küche Deutsch

Suchbegriff Mandarinen Zupfkuchen

Vorbereitungszeit 40 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 45 Minuten Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 25 Minuten Minuten

Servings 4

Zutaten

• 425 g Mehl 3 EL Kakaopulver 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 3 TL Backpulver 2 Ei er 250 g Margarine
• Für die Füllung:250 g Butter (Süßrahm)1 kg Quark, Magerstufe250 g Zucker2 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack4 Ei(er)
• Für den Belag:2 Dose/n Mandarine n, abgetropft

Anleitungen

• Für den Knetteig Mehl mit Kakao, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Eier und Margarine zufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Kalt stellen.Den Teig nochmals kurz durchkneten. 2/3 des Teiges auf einem gefetteten Backblech auslegen.
• Für die Füllung die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Quark mit Zucker, Puddingpulver und Eier in eine Rührschüssel geben. Die Zutaten zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Zuletzt die geschmolzene Butter zufügen und sorgfältig unterrühren. Nun die Quarkmasse auf den Teigboden geben und glatt streichen.Die abgetropften Mandarinen auf der Quarkmasse gleichmäßig verteilen. Den restlichen Schokoteig in Stücke zupfen und dekorativ auf dem Kuchen verteilen.
• Im vorgeheizten Backofen bei (Umluft) 160°C ca. 40-45 Minuten backen (Stäbchenprobe).

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