Zutaten Muttis Zitronen Blitzkuchen
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 3 m.-große Ei(er)
- 1 kl. Flasche/n Aroma (Zitronen-)
- 125 g Speisestärke
- 125 g Mehl
- ½ Pck. Backpulver
- evtl. Milch
- Fett, für die Form
- 250 g Puderzucker
- 1 große Zitrone(n), Saft davon
Zubereitung Muttis Zitronen Blitzkuchen
Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
Butter, Zucker, Eier, Zitronenaroma, Speisestärke, Mehl und Backpulver gut mischen. Teig in eine gut gefettete Springform füllen. 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.
Puderzucker mit dem Zitronensaft gut verrühren und sofort auf den noch warmen Kuchen streichen.
