Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika

Emily
Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika

Zutaten Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 500 g Paprikaschote(n), bunt, klein geschnitten
  • 300 g Reis
  • 500 g Tomaten, passierte
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • evtl. Curryketchup bei Bedarf
  • Paprikapulver

Zubereitung Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und anbraten (ich mache das ohne Fettzugabe), Paprikaschoten sowie Reis hinzugeben und kurz mit anbraten. Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen lassen.
Nun die Tomaten und die Brühe hinzufügen und es zum Kochen bringen. Ca. 20 – 25 Min köcheln lassen und evtl. noch mit etwas Curryketchup abschmecken.

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