Zutaten Reis-Gemüse-Pfanne mit Frischkäse
- 250 g Reis
- 1 Paprikaschote(n)
- 300 g Erbsen, TK
- 300 g Möhre(n)
- 2 Zwiebel(n)
- 150 g Frischkäse
- 3 TL Curry
- 1 TL Kreuzkümmelpulver
- 2 TL Brühe, instant
- Salz und Pfeffer
- 250 ml Wasser
- Öl
Zubereitung Reis-Gemüse-Pfanne mit Frischkäse
Den Reis nach Packungsanweisung kochen, dazu 2 Teelöffel Brühepulver geben.
Die Zwiebeln würfeln und in etwas Öl zusammen mit einem Teelöffel Currypulver anbraten. Die Möhren grob raspeln, die Paprika in Stücke schneiden und beides zusammen mit dem Wasser zu den Zwiebeln geben, anschließend zehn Minuten köcheln lassen. Dann die Erbsen hinzugeben und noch mal fünf Minuten kochen.
Jetzt den Frischkäse hinzugeben sowie 2 Teelöffel Curry und den Kreuzkümmel, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren, sodass sich der Frischkäse verteilt, und dann den gegarten Reis dazugeben.
Reis-Gemüse-Pfanne mit Frischkäse
Portionen: 4
Zutaten
- 250 g Reis
- 1 Paprikaschote n
- 300 g Erbsen TK
- 300 g Möhre n
- 2 Zwiebel n
- 150 g Frischkäse
- 3 TL Curry
- 1 TL Kreuzkümmelpulver
- 2 TL Brühe instant
- Salz und Pfeffer
- 250 ml Wasser
- Öl
Anleitungen
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen, dazu 2 Teelöffel Brühepulver geben.
- Die Zwiebeln würfeln und in etwas Öl zusammen mit einem Teelöffel Currypulver anbraten. Die Möhren grob raspeln, die Paprika in Stücke schneiden und beides zusammen mit dem Wasser zu den Zwiebeln geben, anschließend zehn Minuten köcheln lassen. Dann die Erbsen hinzugeben und noch mal fünf Minuten kochen.
- Jetzt den Frischkäse hinzugeben sowie 2 Teelöffel Curry und den Kreuzkümmel, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren, sodass sich der Frischkäse verteilt, und dann den gegarten Reis dazugeben.
