RAHM-GESCHNETZELTES

Zutaten für 4 Portionen : RAHM-GESCHNETZELTES

• 650 g Putenfleisch
• 80 g Speck (Würfel)
• 1 Becher Schlagobers
• 120 ml Sherry
• 0.25 l Suppe (Fleischsuppe, Brühe)
• 1 Stk Zwiebel
• 3 EL Öl
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Fleisch in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl rundum anbraten. Aus der Pfanne haben und warm stellen.
2. Zwiebel schälen und fein hacken. Mit dem Speck im Bratenrückstand anschwitzen. Mit Sherry ablöschen und mit Obers und Suppe auffüllen.
3. Gut verrühren und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch zugeben.

Quelle : https://gutekueche.at

Foto : gutekueche.at