Zutaten für 4 Portionen : RAHM-GESCHNETZELTES
- 650 g Putenfleisch
- 80 g Speck (Würfel)
- 1 Becher Schlagobers
- 120 ml Sherry
- 0.25 l Suppe (Fleischsuppe, Brühe)
- 1 Stk Zwiebel
- 3 EL Öl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Fleisch in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl rundum anbraten. Aus der Pfanne haben und warm stellen.
- Zwiebel schälen und fein hacken. Mit dem Speck im Bratenrückstand anschwitzen. Mit Sherry ablöschen und mit Obers und Suppe auffüllen.
- Gut verrühren und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch zugeben.
Quelle : https://gutekueche.at
Foto : gutekueche.at