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NUSSTORTE-GROSSMUTTERS REZEP

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NUSSTORTE-GROSSMUTTERS REZEP

Zutaten NUSSTORTE-GROSSMUTTERS REZEP

Für den Teig :
200 g Zucker
10 Eigelb
250 g Nüsse, gemahlene
3 EL Semmelbrösel
etwas Bittermandelaroma
10 Eiweiß
150 g Zucker

Für die Füllung:
2 Becher Sahne
n. B. Zucker

Zubereitung NUSSTORTE-GROSSMUTTERS REZEP

Den Boden einer Springform ausfetten. Den Backofen auf 170°C vorheizen.

Den Zucker mit den Eigelben schaumig rühren, die Nüsse, Semmelbrösel und das Bittermandelöl zugeben. Die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen, unter die Eigelbmasse heben und in die Form füllen. (Vorsicht: Der Teig ist sehr ergiebig, nicht zu viel in die Form füllen, da Überlaufgefahr)

Im Backofen ca. 50 Minuten backen (evt. auch etwas länger, einfach Stäbchenprobe machen)

Den Boden nach dem erkalten quer halbieren. Die Sahne mit Zucker steif schlagen und den Kuchen damit füllen und verzieren.

NUSSTORTE-GROSSMUTTERS REZEP
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NUSSTORTE-GROSSMUTTERS REZEP

Cook Time50 mins
Total Time50 mins
Course: Backen, kuchen
Cuisine: Deutsch
Keyword: NUSSTORTE-GROSSMUTTERS REZEP
Portionen: 4

Zutaten

  • Für den Teig :
  • 200 g Zucker
  • 10 Eigelb
  • 250 g Nüsse gemahlene
  • 3 EL Semmelbrösel
  • etwas Bittermandelaroma
  • 10 Eiweiß
  • 150 g Zucker
  • Für die Füllung:
  • 2 Becher Sahne
  • n. B. Zucker

Anleitungen

  • Den Boden einer Springform ausfetten. Den Backofen auf 170°C vorheizen.
  • Den Zucker mit den Eigelben schaumig rühren, die Nüsse, Semmelbrösel und das Bittermandelöl zugeben. Die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen, unter die Eigelbmasse heben und in die Form füllen. (Vorsicht: Der Teig ist sehr ergiebig, nicht zu viel in die Form füllen, da Überlaufgefahr)
  • Im Backofen ca. 50 Minuten backen (evt. auch etwas länger, einfach Stäbchenprobe machen)
  • Den Boden nach dem erkalten quer halbieren. Die Sahne mit Zucker steif schlagen und den Kuchen damit füllen und verzieren.

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