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Nuss Vanille Torte

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Nuss Vanille Torte

Zutaten Nuss Vanille Torte

Für den Teig :

Für die Füllung:

125 g Butter
250 g Zucker
250 g Haselnüsse, möglichst frisch gemahlene
125 g Mehl
4 Ei(er), getrennt
1/2 Tasse Milch
1/2 Pck. Backpulver

1 Pck. Puddingpulver, Vanille für 500 ml Milch
etwas Puderzucker
500 ml Milch
Zucker

Zubereitung Nuss Vanille Torte

Aus dem Puddingpulver mit Milch und Zucker einen Pudding kochen und mit Folie bedeckt erkalten lassen.

Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eigelbe unterrühren. Abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl, die Nüsse, die Milch dazugeben und alles gut verrühren. Zuletzt den Eischnee darunter ziehen. Den Teig in eine 26er oder 24er Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180° ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Nach dem Erkalten den Tortenboden zweimal (wenn es geht auch dreimal) quer durchschneiden und die Torte mit dem Vanillepudding füllen. Mit Puderzucker bestäuben.

Nuss Vanille Torte
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Nuss Vanille Torte

Cook Time45 mins
Total Time45 mins
Course: kuchen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Nuss Vanille Torte
Portionen: 4

Zutaten

  • Für den Teig :
  • Für die Füllung:
  • 125 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 250 g Haselnüsse möglichst frisch gemahlene
  • 125 g Mehl
  • 4 Ei er, getrennt
  • ½ Tasse Milch
  • ½ Pck. Backpulver
  • 1 Pck. Puddingpulver Vanille für 500 ml Milch
  • etwas Puderzucker
  • 500 ml Milch
  • Zucker

Anleitungen

  • Aus dem Puddingpulver mit Milch und Zucker einen Pudding kochen und mit Folie bedeckt erkalten lassen.
  • Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eigelbe unterrühren. Abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl, die Nüsse, die Milch dazugeben und alles gut verrühren. Zuletzt den Eischnee darunter ziehen. Den Teig in eine 26er oder 24er Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180° ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe).
  • Nach dem Erkalten den Tortenboden zweimal (wenn es geht auch dreimal) quer durchschneiden und die Torte mit dem Vanillepudding füllen. Mit Puderzucker bestäuben.

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