Mohnkuchen ohne Boden

Emily
Mohnkuchen ohne Boden mit Paradiescreme und Haselnusskrokant

Mohnkuchen ohne Boden mit Paradiescreme und Haselnusskrokant

Zutaten Mohnkuchen ohne Boden :

zutaten : 1 Tasse Mehl
1 Tasse Mohn, nicht gemahlen (Blaumohn)
3/4 Tasse Zucker, evtl. bis 1 Tasse erhöhen
1 Tasse Rapsöl
1 Ei(er)
3 Eiweiß
3 Eigelb
1 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz

Für die Creme:
1 Paket Dr. Oetker Paradiescreme Vanille ohne Kochen
2 Pck. Schlagsahne
Krokant, Haselnuss- zum Bestreuen
evtl. Sahnesteif

ZUBEREITUNG Mohnkuchen ohne Boden :

Die Menge reicht für eine 26-er Springform!
Alle Zutaten, ohne die 3 Eiweiß, verrühren! Kann per Schneebesen sein oder mit dem elekt. Rührer!
Die 3 Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
In die gefettete Form geben und bei 175 Grad einfache Ober-Unterhitze 15 Minuten abbacken!
Bitte Stäbchenprobe, kann mal 20 Minuten sein.
Den Kuchen abkühlen lassen.


Die Paradiescreme mit der Schlagsahne 3 Minuten steif schlagen!
Zur Sicherheit können 1 – 2 Sahnesteif zugegeben werden. Auf dem Boden verteilen und mit dem Haselnusskrokant bestreuen! Fertig!
Kühl stellen, hält sich, wenn nicht vorher gegessen, gut im Kühlschrank!
Der Boden kann auch einen Tag vorher gebacken werden und am Tage des Verzehrs die Creme aufstreichen!

Mohnkuchen ohne Boden mit Paradiescreme und Haselnusskrokant
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Mohnkuchen ohne Boden

Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
3 Minuten
Gesamtzeit38 Minuten
Gericht: kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Mohnkuchen ohne Boden
Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Mohn nicht gemahlen (Blaumohn)
  • ¾ Tasse Zucker evtl. bis 1 Tasse erhöhen
  • 1 Tasse Rapsöl
  • 1 Ei er
  • 3 Eiweiß
  • 3 Eigelb
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise n Salz
  • Für die Creme:
  • 1 Paket Dr. Oetker Paradiescreme Vanille ohne Kochen
  • 2 Pck. Schlagsahne
  • Krokant Haselnuss- zum Bestreuen
  • evtl. Sahnesteif

Anleitungen

  • Die Menge reicht für eine 26-er Springform!
  • Alle Zutaten, ohne die 3 Eiweiß, verrühren! Kann per Schneebesen sein oder mit dem elekt. Rührer!
  • Die 3 Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
  • In die gefettete Form geben und bei 175 Grad einfache Ober-Unterhitze 15 Minuten abbacken!
  • Bitte Stäbchenprobe, kann mal 20 Minuten sein.
  • Den Kuchen abkühlen lassen.
  • Die Paradiescreme mit der Schlagsahne 3 Minuten steif schlagen!
  • Zur Sicherheit können 1 – 2 Sahnesteif zugegeben werden. Auf dem Boden verteilen und mit dem Haselnusskrokant bestreuen! Fertig!
  • Kühl stellen, hält sich, wenn nicht vorher gegessen, gut im Kühlschrank!
  • Der Boden kann auch einen Tag vorher gebacken werden und am Tage des Verzehrs die Creme aufstreichen!
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