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Low-Carb Spargelpizza

by carmen
Low-Carb Spargelpizza

Zutaten Low-Carb Spargelpizza

  • 250 g Magerquark
  • 150 g Gouda, gerieben
  • 4 m.-große Ei(er)
  • 250 ml Sauce Hollandaise
  • 200 g Spargel, frisch oder aus dem Glas
  • 3 Scheibe/n Kochschinken

ZUBEREITUNG : Low-Carb Spargelpizza

Quark, Eier und ca. 100 g Käse zu einer Masse vermischen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verteilen. Bei ca. 180 Grad Umluft für etwa 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Den fertigen Boden aus dem Ofen nehmen, ohne sich die Finger zu verbrennen. Sauce Hollandaise auf dem Pizzaboden verstreichen. Spargel und Kochschinken darauf verteilen. Restlichen Käse darüber streuen. Weitere 10 Minuten im Ofen backen lassen, bis der Käse zerlaufen ist.

Anmerkung: Nimmt man eine Fertigsoße, sollte man die Nährwertangaben vergleichen. Auch beim Spargel aus dem Glas lohnt es sich, genau zu vergleichen.

Quelle : https://www.chefkoch.de

Foto : chefkoch.de

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