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Gefüllte Paprika Low-carb

by katty
Gefüllte Paprika Low-carb

Zutaten für 4 Portionen

4 Paprikaschote(n)
1 Dose Champignons
1 Becher Schmand
1 Becher Kräuterfrischkäse
1 Pck. Käse, geriebener
250 g Salami
250 g Kochschinken
1 Ei(er)
evtl. Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten

Paprika halbieren und entkernen.

Den Ofen auf ca. 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Champignons, Salami und den gekochten Schinken würfeln und in eine Schüssel geben. Frischkäse, Schmand, Ei und Reibekäse hinzugeben und die Zutaten gut miteinander vermengen.

Durch Salami, Schinken, Frischkäse und Käse sollte die Mischung genug gewürzt sein, wer mag, kann jedoch mit Salz und Pfeffer noch ein wenig nachwürzen.

Die Masse dann in die halbierten Paprika füllen. Bei 200 °C ca. 30 Min. backen.

Eine halbe Paprika hat ca. 4,5 g KH.

Gefüllte Paprika Low-carb
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Gefüllte Paprika Low-carb

Prep Time10 mins
Cook Time30 mins
Total Time40 mins
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Gefüllte Paprika Low-carb
Portionen: 4

Zutaten

  • 4 Paprikaschote n
  • 1 Dose Champignons
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher Kräuterfrischkäse
  • 1 Pck. Käse geriebener
  • 250 g Salami
  • 250 g Kochschinken
  • 1 Ei er
  • evtl. Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Paprika halbieren und entkernen.
  • Den Ofen auf ca. 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  • Champignons, Salami und den gekochten Schinken würfeln und in eine Schüssel geben. Frischkäse, Schmand, Ei und Reibekäse hinzugeben und die Zutaten gut miteinander vermengen.
  • Durch Salami, Schinken, Frischkäse und Käse sollte die Mischung genug gewürzt sein, wer mag, kann jedoch mit Salz und Pfeffer noch ein wenig nachwürzen.
  • Die Masse dann in die halbierten Paprika füllen. Bei 200 °C ca. 30 Min. backen.
  • Eine halbe Paprika hat ca. 4,5 g KH.

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